Молоко — за и против

Молоко - за и противВ теперешних условиях возросшего интереса к здоровому образу жизни ученые и диетологи разделились на два лагеря: те, кто считают молоко полезным и те, кто считают его вредным. Давайте попытаемся разобраться в основных доводах обоих «группировок» и сделать на этом основании свое заключение.

 

Против:

  1. Непереносимость лактозы. Лактоза – это молочный сахар, ученые утверждают, что у людей нет необходимого фермента для его расщепления, поэтому он так и остается в пищеварительном тракте. Где становится объектом потребления бактерий, из-за чего популяция коих растет и это и является основной причиной непереносимости лактозы. Если после выпитого стакана молока вы чувствуете дискомфорт в животе: бурчит, вздувается, и вас пучит (метеоризм) – это явные признаки непереносимости. Ученые утверждают, что таких людей на планете 45%, а на востоке и вовсе 70-80%. Что является явно фантастической цифрой, особенно если учесть повальное увлечение молоком и молочными продуктами на Востоке. По другим данным таких людей всего 15% — что выглядит на много более реалистично.
  2. Люди – единственные существа на планете, которые продолжают потреблять молоко на протяжении всей жизни. С первого взгляда, этот довод также кажется весьма разумным. Но тогда давайте учтем еще один важный факт: человек – единственное существо на планете, которое обладает развитым интеллектом.
  3. Автоимунная болезнь. Считается, что ферментов для расщепления казеина («молочного» белка) также нет. Тем не менее, аминокислоты каким-то образом все-таки попадают в кровь. Где нас поджидает следующая опасность: эти аминокислоты могут быть восприняты иммунитетом, как вражеские. Но поскольку молочные аминокислоты очень похожи на наши организм начнет вырабатывать к ним антитела и таким образом уничтожать свои ткани. Многих почему-то не смущает явное противоречие: казеин не переваривается и, тем не менее, он как-то расщепляется на аминокислоты и попадает в кровь.
  4. Кальциноз – это болезнь, при которой в сосудах откладываются соли кальция. Есть такая болезнь, правда развивается она только у тех, кто имеет к ней предрасположенность.
  5. Аллергия. У некоторых людей есть аллергия на молочный антиген «А». В этом случае молоко может вызывать зуд кожи, сыпь и даже приступ бронхиальной астмы.
  6. Фосфатные камни в почках. Если у вас есть к этому склонность, то вам следует ограничить потребление молока. О наличии или отсутствии такой склонности можно узнать по тому страдали ли подобной болезнью родители или еще проще: сделать анализ мочи на наличие осадка из фосфатов.

За:

  1. Благотворное влияние на психику. Кроме строительного материала для костей и зубов, кальций и фосфор жизненно необходимы для клеток головного мозга и правильной работы нервной системы. Кроме того, молоко содержит большое количество витаминов группы В, которые дают устойчивость к стрессам, а также помогают от усталости и депрессии. Если не всем, то многим известно прекрасное и натуральное средство от бессонницы: кружка теплого молока с медом на ночь. А все дело в том, что выпитое на ночь молоко очень благотворно влияет на нервную систему. Что кроме психотерапевтического эффекта способствует увеличению способности к обучению и развитию разума. Также молоко помогает от раздражительности, перенапряжения и суетливости.
  2. Прекрасное средство от ожирения. Некоторые ученые считают, что молоко способствует ожирению – удивительное утверждение, если учесть, что, по мнению тех же ученых ни казеин ни лактоза не усваиваются. Тем не менее, были проведены исследования, и оказалось, что кальций способствует усиленному сжиганию жира и препятствует его избыточному отложению. Кроме того, в молоке много рибофлавина (витамина В2), а помимо благотворного влияния на кожу он превращает углеводы и жиры в энергию. Поэтому многие диетологи не рекомендуют отказываться от молока, если вы желаете похудеть.
  3. Целебный эффект. Содержащиеся в молоке витамины группы В избавляют от перхоти и прыщей, витамин А необходим для зрения и здоровья кожи. Также немало есть витамина Д, который кроме всего прочего нужен для усвоения кальция и фосфора и поддержания костей и зубов в хорошем состоянии. Перечислим только некоторые болезни, которые успешно лечатся с применением молока:
  • Остеопороз – болезнь, при которой кости становятся хрупкими вследствие вымывания из них кальция. Особо важно это для женщин бальзаковского возраста, ведь они составляют основную группу риска по этому заболеванию. А ни для кого не секрет, что молоко является прекрасным источником кальция, особенно если учесть, что из него этот микроэлемент усваивается на 97%. Чего нельзя сказать о других продуктах, а все потому, что помимо кальция молоко содержит фосфор, витамин Д и магний – вещества необходимые для усвоения кальция. Вот почему женщинам очень важно пить молоко.
  • Простуда. Иммуноглобулины – вещества, необходимые для борьбы с инфекциями, образуются они из молочного белка (казеина). Горячее молоко с медом и маслом всегда было и остается лучшим средством от простудных заболеваний. Поэтому лучше пить каждый вечер теплое молоко с медом и оставаться здоровым, чем покупать дорогую химию.
  • Гипертония. У молока есть легкое мочегонное свойство, благодаря чему снижается давление.
  • Изжога – это один из признаков повышенной кислотности желудка. Поскольку молоко обладает свойством ее понижать то стакан молока – прекрасное средство при данном дискомфорте.
  • Авитаминоз. Больше всего в молоке дефицитного рибофлавина (витамин В2), а кроме того около 20 других витаминов, более 20 аминокислот, 25 жирных кислот и 30 минеральных солей.
  • Отравление щелочами, кислотами, алкоголем, тяжелыми металлами или недоброкачественной пищей возможно предотвратить неприятные последствия если выпить литр-полтора подогретого молока.
  1. Казеин на много легче переваривается, чем любой другой животный белок. Уже после часа-двух после принятия молока в организме наблюдается всплеск образования белков. Вот почему многие спортсмены пьют молоко после тренировок – таким образом, наращивается мышечная масса. Всего половина литра молока удовлетворяет суточную потребность в белке как минимум на 20%. Поэтому регулярное употребление этого продукта важно для людей занимающихся физическим трудом.
  2. Многовековый опыт человечества. Еще когда не было институтов и профессоров люди прекрасно знали о целебных свойствах молока. Древние философы называли его белой кровью и соком жизни. Его применяли для лечения подагры, чахотки и малокровия. В ведах – священных индийских текстах, записанных около 5000 лет назад, говорится, что продолжительность жизни людей снизится из-за того, что они будут пить мало молока. Более тысячи лет назад Авицена писал о молоке, как о лучшем пищевом продукте. А легендарные Клеопатра и Нефертити, как всем известно, регулярно принимали молочные ванны. Возможно, это сыграло свою роль в том, что они так и остались символами непревзойденной женской красоты и до наших дней.
  3. Основная причина неспособности усваивать молоко – это то, что люди пьют холодное молоко днем. Это действительно способно вызвать многочисленные проблемы, тем более, что магазинное молоко – не такое полезное, как его натуральный аналог. Поэтому этот напиток рекомендуют употреблять в подогретом виде, вечером перед сном (после 18:00) или рано утром до восхода Солнца (до 7:00). Многие проблемы, связанные с усваиванием молока решаются именно переходом на такой режим потребления этого волшебного напитка. Чего нельзя сказать о кисломолочных продуктах – здоровым людям их лучше употреблять до 17:00-18:00. Больным – до 14:00, а тем, кто находится где-то посередине – до 16:00.

Если же вы страдаете непереносимостью лактозы, склонностью к кальцинозу, аллергией на молоко или у вас есть фосфатные камни в почках вы можете получить многие благотворные эффекты молока, употребляя Коктейль «Нэчурал  Бэланс». Ведь кроме прочих полезных составляющих в нем содержится молочный протеин. Wellness – компания заботящаяся о людях, желающих вести здоровый образ жизни, предлагает два вида этого коктейля на выбор: ванильный и клубничный. Попробуйте – и вскоре вы сами убедитесь в полезности этих продуктов.

Счастья вам и долголетия, как гласит народная мудрость:

Пейте молоко – будете здоровы!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Подписаться на комментарии RSS к этой новости

Один комментарий

  1. Здравствуйте, да, молоко взрослым людям скорее вредно, чем полезно!

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*